長孫｜大啼 SHABU SHABU

長孫 S H A B U S H A B U
在期待與關愛中成長，我們將這份情感融入每一道料理。
打造輕鬆自然的舒適氛圍，誠摯邀請您在台北體驗這份用心與連結。
大啼 S H A B U S H A B U
名字取自台語俗諺「大隻雞慢啼」，象徵大器晚成，
也代表我們對「慢工細活」的堅持。
傳承自長孫的手作精神，大啼以全新姿態出發，打造套餐式火鍋新體驗。
長孫 S H A B U S H A B U
清爽系雞湯

改良自媽媽的家傳雞湯，選用數種蔬菜、辛香料、雞骨、雞腳、全雞，熬煮超過 30 個小時後，去油瀝渣吊出清雞湯，每個食材風味完美融合。

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大啼 S H A B U S H A B U
套餐式火鍋饗宴

名字取自台語俗諺「大隻雞慢啼」，象徵大器晚成，也代表我們對「慢工細活」的堅持。
傳承自長孫的手作精神，大啼以全新姿態出發，打造套餐式火鍋新體驗。

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